Indonesia saat ini menganut Pedoman Gizi Seimbang (PGS) sesuai dengan perkembangan ilmu pengetahuan terkini pola makan berkelanjutan.
Gizi seimbang adalah susunan pangan sehari-hari yang mengandung zat gizi dalam jenis dan jumlah yang sesuai dengan kebutuhan tubuh, dengan memperhatikan prinsip keanekaragaman pangan, aktivitas fisik, perilaku hidup bersih dan mempertahankan berat badan normal untuk mencegah masalah gizi.
Pola makan gizi seimbang ini merupakan sebuah pola makan yang dianjurkan oleh Badan Kesehatan Dunia (WHO) dan FAO sebagai “healthy balanced diet”. Seimbang artinya asupan energi sesuai dengan kebutuhan energi tubuh. Pola makan seimbang dicapai dengan konsumsi beragam makanan. Pola makan seimbang terdiri dari aneka ragam bahan makanan dari kelompok makanan berbeda sehingga mengandung semua zat gizi makro dan zat gizi mikro yang dibutuhkan. Pola makan seimbang bertujuan menyediakan energi dan nutrisi untuk memenuhi kebutuhan asupan orang yang memakannya.
Pedoman Gizi Seimbang (PGS) bertujuan untuk menyediakan pedoman makan dan berperilaku sehat bagi seluruh lapisan masyarakat berdasarkan Prinsip Gizi Seimbang. Prinsip Gizi Seimbang terdiri dari 4 (empat) pilar yang pada dasarnya merupakan rangkaian upaya untuk menyeimbangkan antara zat gizi yang keluar dan zat gizi yang masuk dengan memonitor berat badan secara teratur. Ibarat rumah, gizi seimbang berdiri di atas 4 pilar yang harus dipenuhi agar rumah tersebut kokoh tegak berdiri.
Berikut 4 pilar Pedoman Gizi Seimbang:
- Mengonsumsi makanan sehat yang beragam
- Membiasakan perilaku hidup bersih
- Melakukan aktivitas fisik
- Mempertahankan dan memantau berat badan dalam batas normal
Perawat Kekinian 